数据更新时间:2021-03-01
人造肉分为两种,其中一种人造肉又称大豆蛋白肉,人造肉主要靠大豆蛋白制成,因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪,所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。人造肉概念龙头股有唐人神山东赫达安琪酵母
诚志股份 13.87 1.06 BBD:756 2020年4月24日公司在互动平台称:2019年诚志生命科技核糖产销首次双超1000吨,其中,相关核糖作为改善人造肉口味和营养的重要成分,目前公司与欧美市场排名靠前的人造肉生产厂家已有合作,2019年约用量约在100吨,预计2020年将有500-600吨的增量。感谢您对公司的关注。
000990 8.27% 换手率:1.62%
山东赫达 53.04 2.04 BBD:-717 2020年4月25日公司在互动平台称:公司生产的食品级纤维素醚可应用于人造肉产品。
002810 4.00% 换手率:1.28%
爱普股份 9.14 0.27 BBD:42 拥有一种天然风味素肉固体调味料的专利
603020 3.04% 换手率:0.63%
东宝生物 5.37 0.12 BBD:-32 2020年2月28日公司在互动平台称:公司已成立“人造肉研发室”,开展以动物蛋白和植物蛋白为主要原料的“人造肉”产品研究与开发,为公司拓展新领域、满足市场新需求、提升公司产品附加值发挥作用。
300239 2.29% 换手率:1.69%
安琪酵母 54.50 1.10 BBD:907 公司目前生产的产品酵母蛋白粉,其特性主要是,三种蛋白互补(乳清蛋白、大豆蛋白、酵母蛋白)
600298 2.06% 换手率:0.98%
美盈森 3.64 0.07 BBD:309 19年5月,与江南大学合作,利用工业大麻麻籽制造CBD人造肉
002303 1.96% 换手率:0.94%
金字火腿 4.84 0.09 BBD:36 2019年10月9日公司互动平台回复公司的植物肉(人造肉)产品经过长时间准备,产品标准已经完成备案,生产许可已经通过审查,现已开始生产,目前在金字火腿天猫旗舰店预售。该产品由金字与美国杜邦公司技术合作生产。
002515 1.89% 换手率:0.86%
雪榕生物 11.48 0.19 BBD:-1912 2020年7月8日公告披露:未食达是我国本土具有创新优势和迭代能力的植物肉科技公司,与公司拥有共同的价值理念。公司将与其共同研发以食用菌菇蛋白为植物基的“人造肉”餐食产品。
300511 1.68% 换手率:4.73%
祖名股份 35.45 0.57 BBD:-276 植物蛋白人造肉工艺技术开发已进入调研及小试阶段,部分产品已进入中试阶段。
003030 1.63% 换手率:4.93%
华宝股份 46.82 0.72 BBD:-30 2019年5月8日公司在互动平台回复称旗下广州华宝食品有限公司专注于食品用香精的研发、生产和销售,肉类香精是其主要产品。在呈味肽产品研发制造方面,广州华宝的技术、生产工艺已经比较成熟,通过使用呈味肽,可降低终端产品中肉类原料用量,相关应用产品目前处于市场推广阶段,短期内不会对公司盈利带来重大影响。此外,呈味肽产品只能作为人造肉类产品的辅助原料,其主要功能为提升产品鲜度,公司积极关注相关领域的机会。
300741 1.56% 换手率:0.94%
唐人神 8.34 0.11 BBD:-285 唐人神官微显示:2020年9月11日,“唐人神-江南大学创新食品联合研究院”揭牌暨战略合作仪式在江南大学食品科学与技术国家重点实验室举行,公司拟进军“人造肉”领域,将打造“双蛋白肉”。
002567 1.34% 换手率:3.00%
双汇发展 46.64 0.60 BBD:1926 20年5月,拟以1802.93万元收购杜邦蛋白40%股权,杜邦蛋白经营范围为豆制品、其他豆制品的生产、销售,杜邦公司已经储备有植物肉肠、炸鸡块、涮火锅材料植物肉等产品且会针对中国市场的需求持续研发新品。
000895 1.30% 换手率:0.58%
双塔食品 12.67 0.10 BBD:-62 国内食用粉丝龙头,同时也是全球最大的豌豆蛋白生产商之一;19年6月,成功研发出新产品“豌豆组织蛋白豌豆拉丝蛋白”,9月研发出豌豆蛋白素肉月饼和豌豆蛋白素肉馅料部分产品,并与珍肉签署战略合作框架协议;20年2月,子公司与 Beyond meat签署了85%豌豆蛋白销售合同,首批豌豆蛋白采购量为628320磅(约285吨)。国内食用粉丝龙头,同时也是全球最大的豌豆蛋白生产商之一;19年6月,成功研发出新产品“豌豆组织蛋白豌豆拉丝蛋白”,9月研发出豌豆蛋白素肉月饼和豌豆蛋白素肉馅料部分产品,并与珍肉签署战略合作框架协议;20年2月,子公司与 Beyond meat签署了85%豌豆蛋白销售合同,首批豌豆蛋白采购量为628320磅(约285吨)。
002481 0.80% 换手率:0.55%
好想你 12.02 -0.03 BBD:-683 2019年10月24日公司在互动平台称:公司相关的豆干素食中有部分人造肉产品。
002582 -0.25% 换手率:1.59%
东方集团 3.39 -0.03 BBD:563 2020年8月27日,公司子公司东方粮仓有限公司与沈阳师范大学、沈阳农业大学两所高校签订联合研发协议,就高水分植物基人造肉相关产品的研发达成合作意愿,并协议受让沈阳师范大学持有的挤压/超声联用制备糖基化玉米醇溶蛋白的方法、产品及应用等3项专利。
600811 -0.88% 换手率:0.70%